轻食控必看！低卡面包，热量炸弹也能轻松驾驭(低卡低热量的面包)

在追求健康生活的当下，轻食控们对于食物的选择愈发严格。面包作为日常饮食中不可或缺的一部分，自然也成为了关注的焦点。但是，市面上的面包种类繁多，热量炸弹无处不在。今天，就让我们来揭秘低卡面包的秘密，让你轻松驾驭那些看似热量炸弹的食物。 我们要明白，低卡并不意味着无味。传统的全麦面包、全麦吐司等都是不错的选择，它们富含膳食纤维，有助于消化，同时热量较低。但是，为了让口感更加丰富，我们可以尝试以下几种低卡面包制作方法。 1. 自制全麦面包 材料：全麦面粉300克、水150毫升、酵母4克、盐2克、橄榄油10毫升。 步骤： （1）将酵母加入温水中溶解，静置5分钟； （2）将面粉、盐混合，加入溶解好的酵母水，揉成面团； （3）将面团放在温暖处发酵至两倍大； （4）将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小面团，擀成圆饼； （5）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烤15-20分钟。 2. 低卡吐司 材料：全麦面粉200克、鸡蛋1个、低筋面粉50克、牛奶100毫升、酵母3克、盐1克。 步骤： （1）将鸡蛋打散，加入牛奶、酵母、盐，搅拌均匀； （2）将全麦面粉和低筋面粉混合，筛入鸡蛋牛奶液，揉成面团； （3）将面团放在温暖处发酵至两倍大； （4）将发酵好的面团取出，揉搓排气，擀成厚片； （5）烤箱预热至180℃，将吐司放入烤箱中层，烤15-20分钟。 3. 蔬菜面包 材料：全麦面粉200克、胡萝卜100克、洋葱50克、牛奶100毫升、酵母3克、盐1克。 步骤： （1）将胡萝卜、洋葱切成小丁； （2）将酵母加入温水中溶解，静置5分钟； （3）将全麦面粉、盐混合，加入溶解好的酵母水、牛奶，揉成面团； （4）将面团擀成厚片，撒上胡萝卜、洋葱丁，卷起； （5）烤箱预热至180℃，将面包放入烤箱中层，烤15-20分钟。 除了自制低卡面包，我们还可以在购买市售面包时注意以下几点： 1. 选择低糖、低盐、低脂肪的面包； 2. 优先选择全麦、黑麦等富含膳食纤维的面包； 3. 避免购买油炸、奶油等高热量面包。 低卡面包并非遥不可及。只要我们用心挑选、制作，就能轻松驾驭那些看似热量炸弹的食物。让我们从今天开始，拥抱健康，享受美食！